近日，旧镇食品药品监督管理所举办学校食堂餐饮食品安全培训会。受训对象包括旧镇教育主管部门代表、膳食委员会家长代表、教师代表、厨房管理员、月托工作人员等。培训会上，旧镇食药所工作人员详细讲解了餐饮服务关键14环节、餐饮食物中毒的注意事项以及餐饮食品安全主要法律条款，结合幼儿园食堂餐饮食品安全特点，有针对性地提出建议。

旧镇食品药品监督管理所工作人员 蓝玉红：我们举行这个培训主要目的是为了提高老师，还有学校食堂工作人员的食品安全工作技能，同时提高学生家长对学校食堂的一个操作空间的了解，实现学校家长对学校食堂的共同监管，实现社会共治。

旧镇乐欣幼稚园园长 陈桂云：这次通过我们食品安全培训，我们幼儿园所有的老师，包括食堂从业人员，他们也更好地做到这些知识的要求，包括食品的整个常规性的要求。