眼下正值竹笋出产的高峰期。在漳浦县南浦乡拥有万亩生态竹林，生产的绿竹笋以肉质嫩、清甜而闻名。今年的南浦绿竹笋不管是产量还是品质都较之往年更胜一筹。
许特别是南浦乡后坑村的村民，今年他家的2亩绿竹笋长势良好，这才一个多月的时间给他带来的收入就比去年一年还多2000多块钱。
南浦乡后坑村村民 许特别：往年到现在一斤最多是两块多，到现在还有将近四块钱，价格相差，比去年高一块多。去年最高价8元大约卖两天，今年8元连着起码有半个月，有的更早的还有将近10元、9元这样在收购，在7元的时间是非常久，卖非常久。
往年要端午节才出的笋今年提早了一个多月，而且产量高，品质好。许特别告诉我们，这一切得益于科学的管理。2012年底，许特别所在的村成立了竹笋合作社，聘请了包括他在内的4名懂技术的笋农共同研究竹笋栽培技术。经过两年多的努力，今年终于取得了丰硕的成果。
南浦乡后坑村农民 许特别：算三个月的时候开始掉旧叶，掉完以后到过年拨开土，拨开以后所有掉下来的叶子用耙子耙一耙，压下去，压到竹头里，那后面再用土盖下去，就这样。有这个竹叶下去，马蹄，质量好，还好吃。今年产量高就是高在这边，有这个竹叶温度就会偏高，我们笋好好在这样。
产量高了还得销路好。今年，村民们不仅以合作社的名义积极参展、还结合本地乡村旅游的发展制作伴手礼，积极拓宽南浦竹笋的销售渠道。如今的南浦竹笋可以说是供不应求，不仅卖遍漳州各县市区而且还卖到了厦门、龙岩、深圳、上海等地。
南浦乡后坑村竹笋专业合作社 许惠平：做一些礼盒装的，新鲜的竹笋农民挖回来我就把它装起来，然后装冰块在里面，然后他可以起到一个保鲜的作用，然后装成礼盒装他可以带回去。还有做一些笋干加工，就是把它晒干，然后包装起来可以带回去吃，带回去品尝。
