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本网讯（通讯员张惠娟）近日，绥安镇借鉴其他城市含油污水处理经验做法，通过市场化运作方式，联合厦门某公司开展餐饮含油污水整治行动，在县城区各大餐饮店内安装油水分离器，以有效解决餐饮行业含油污水直排下水道的问题。

据了解，餐饮制作过程中会不可避免地产生含油污水，这些未经处理的含油污水长年累月地直接排放，会因油脂凝结、卡住管道，影响城市排水管网安全，而设置油水分离器能够将含油污水集中过滤，实现油脂和污水的分流处理，降低油脂堵塞下水管道的风险，抑制餐厨油脂腐烂异味，减少鼠虫滋生，减轻县城区污水处理负担。

“我们安装灶下油水分离器，还可以防止地沟油流向餐桌。”厦门某公司工作人员张王平表示，平时，他们会定期使用餐厨废弃油脂收运专车收集含油污水，餐饮店就不用每天都清理沉淀池，给经营者带来更多的便利。