这几天，福建广播影视集团综合频道的《第1帮帮团》栏目连续报道了《私宰猪肉注水流入校园！谁来监管》等新闻，对县城附近私宰猪肉并流入学校的现象进行曝光。节目播出后引起县委、县政府的高度重视。县主要领导作出批示，要求相关部门“立即对该反映情况进行严格执法检查，举一反三，严防类似情况发生”。
今天一大早（1209），县市场监督管理局、县城市管理综合执法局等单位组织对县城区农贸市场、超市等生鲜猪肉经营场所和学校食堂开展专项执法行动。执法人员来到县城中心市场和超市，突击检查生鲜猪肉经营摊点是否具备动物检疫合格证明和肉品检验合格证明，并发放《规范生鲜猪肉市场经营秩序》宣传材料，要求他们必须依法依规从事生鲜猪肉经营活动。
县城市管理综合执法局市场管理处主任 陈彦名：总共检查了11摊，其中只有1摊忘带证，但是后面也及时补上了，其他的均有“两证”。接下来我们会加强对中心市场内猪肉摊的检查工作，不定期地进行抽检，以确保每家猪肉摊都能够有“两证”合法经营。
当天，有关部门还针对新闻中提到的“私宰猪肉流入校园”所在地——龙成中学食堂进行突击检查。
“（把猪肉）切开，然后你就把它（面巾纸）贴上去，如果是湿的它就注水了，如果这样它就是没泡水的嘛，像这样它就没泡水嘛，如果整张纸都湿掉它就泡水了。”
据了解，漳浦县已于12月初在县城区开展私宰猪肉屠宰场专项突击抽查，发现龙成中学食堂有购买使用私宰猪肉的行为，已责令有关部门对其进行立案调查。
县市场监督管理局副主任科员 郑文强：我们局迅速组织执法人员介入调查，现在已经将证据固定下来，进入行政处罚的程序，接下来我们要从严从快，对这个违法购进私宰肉的行为进行查处，达到处罚与教育相结合的目的。
县教育局安全股股长 林鸿彬：对龙成中学进行警告处罚，同时建议龙成中学董事会对相关的责任人进行问责，要求学校从这件事件中吸取教训，进行全面的整改，对食堂管理的漏洞进行全面的整改。
漳浦龙成中学食堂管理员 王永生：我们可能在这一方面存在被供应商有机可乘的疏忽，我们这一块马上进行了弥补。现在我们所有的猪肉全部由超市来直供，就是所有肉我们自己去买，自己放心，然后索票从超市那边索票，建立一个完整的检验检测档案在那边。
6日，漳浦县还专题召开县城区生猪产品经营管理有关问题的会议，明确相关部门职责，要求漳浦县市容管理处对进入县城区农贸市场的生鲜猪肉严格把关，非经定点屠宰、未经检验检疫合格的生猪产品不得入市交易；农业局要进一步加强生猪定点屠宰管理，完善屠宰印鉴使用；市场监管、城管执法等部门要针对县城区农贸市场、超市等生鲜猪肉经营场所和学校食堂开展专项执法行动。目前已依法取缔2家存在私宰行为的屠宰场。
县市场监督管理局副主任科员 郑文强：这几天来，我们对县城的生猪产品销售市场进行了大力的整顿，一方面召开县城区农贸市场生鲜猪肉经营户，包括个体生鲜猪肉经营户的座谈会。另一方面的话，就是在县城区农贸市场，包括县城区各个市场开办单位发放生猪产品经营秩序的宣传材料。
有关部门负责人表示，接下来，将继续集中时间，集中精力，开展全县拉网式的生猪私宰大检查，对生猪私宰点进行取缔，确保不留死角，不漏一户。同时将严格日常监管执法，保证进场流通猪肉双合格证明齐全，来源可靠。
县市场监督管理局副主任科员 郑文强：我们组织执法人员对县城的猪肉经营市场进行执法检查，特别对餐馆、酒店，包括市场里面的猪肉销售摊位和生鲜超市，猪肉的索证索票情况进行检查，对发现未经索证索票，就是擅自销售没有经过检验检疫的经营户的话，严格进行查处，杜绝无检验检疫证明的肉品进入市场。
相关部门负责人还表示，将强化部门责任，对生猪私宰责任进行效能督查，对执法不力的部门和相关责任人，进行严肃问责。此外将加大宣传力度，引导群众购买合法合规的产品。同时将密切关注流入市场私宰猪肉的动向，跟踪食用人群特别是学生的身体健康，确保不发生食品安全事件。
县教育局安全股股长 林鸿彬：我们对全县学校的食堂是这样子的，一个是对全县中小学、幼儿园的食堂管理进行再一次的动员、部署、培训；第二是成立五个检查组，对全县的各个中小学、幼儿园进行一次比较全面的清查，做到检查不留死角，堵塞漏洞，确保学校的安定稳定。
