今天是中秋小长假最后一天，我们来聊聊和中秋有关的话题。赏月、吃月饼是我们的习俗，受台风影响，这个中秋赏月虽然无法如愿，但吃月饼还是少不了。如今商场里琳琅满目的月饼让人眼花缭乱，而传统节日里大家对月饼的记忆依然是本土的手工艺。在旧镇，走心的百年老字号蔬菜饼给中秋带来时光荏苒的味道。
这些天，百年老字号广昌记的传承人阿坤一刻也没有闲着。去瓤、抽丝、脱水，制作蔬菜饼的原料——冬瓜经过繁复的加工，阿坤师傅就要亲自掌勺炒制三个小时以上，才能将新鲜冬瓜彻底变成软糯香甜的馅料。
漳浦广昌记第四代传人 陈龙坤：一天可以加工一万多斤，那这个冬瓜一百斤加工好最多是拿八斤的冬瓜肉起来做。比如冬瓜皮，冬瓜里面那个肚，要拿干净，然后去杀青、脱水，脱水以后一百斤就剩下8斤冬瓜肉起来加工。
阿坤师傅今年已经60多岁了，机械化的社会下，愿意拾起工序繁琐且利润微薄的传统手工艺人已经不多了。由于坚持手工，大量采购的还需要上门预订，坚守传统的阿坤很希望把这种手艺传承下去。
漳浦广昌记第四代传人 陈龙坤：机器只能代替一点点，都是用手工，手工做出来质量比较高，比较好吃。一天大概做一百多个吧，做出来量也是不多。现代人都是要吃传统的产品，那么我们也要坚持下去。
两只蔬菜饼，包在红色的油纸里卷成一卷，打开后，外面的酥皮随时可能掉落。如此朴素的卖相，让人仿佛又回到了小时候。传统的工艺，传统的口味，在当地人看来，这样的月饼凝聚的不仅仅是细腻的口感，更是一种时光荏苒的味道。
旧镇镇居民 小陈：这个老店就陪伴我们成长，走到哪里都会想到家乡的味道，是很美好的，感觉回到家乡一样。
