位于盘陀镇的漳州科技学院是国家商务部援外培训班的重要基地,近年来,一批批亚非发展中国家的学员在这里学习中国茶文化,掌握种茶、制茶等技能。下面,我们要带大家认识几位漳州科技学院的“洋徒弟”,分享了他们在这里的学习心得。
眼前正在品味中国茶的姑娘叫娜巴卡比亚▪桃乐茜,来自非洲乌干达,这是她第一次来中国参加与茶有关的专业培训。
娜巴卡比亚﹒桃乐茜:在这个培训班里学到了很多,如茶文化、茶叶加工、茶机器、茶食制作,同时我们也学习了茶艺师技术。
和娜巴卡比亚▪桃乐茜不一样,奇瑞玛﹒詹姆斯已经是第二次来参加培训了,这次他感觉自己学到的更多了。
奇瑞玛﹒詹姆斯:但这次与上次不一样……学到了如何制茶、泡茶,知道了茶有许多种类,比如乌龙茶、绿茶、红茶等等。
在漳州科技学院,还有其他来自格鲁吉亚、斯里兰卡、肯尼亚、乌干达、埃塞俄比亚等5个国家的12名茶与食品的专家学者、技术人员、官员,他们将在这里参加为期45天的2015年发展中国家茶食品生产加工技术培训班。他们中有的是首次参加,有的已经是第二次、第三次参加此类培训了。虽然学习程度不一,但学员们均表示,中国茶真是博大精深,回国后一定要把中国茶知识传授给身边的亲朋好友。
娜巴卡比亚﹒桃乐茜:我将把学到的东西带回自己的国家,特别是教会我们国民如何把茶与食品相结合,总之,我会将在中国所学到的这些在我们国家传播下去。
奇瑞玛﹒詹姆斯:当我回到我的国家肯尼亚后,我会向我们国人介绍在中国学到的这些,关于制茶、茶食之类的文化。
开办13期培训班 36个国家295名人员参加
据了解,漳州科技学院(天福茶学院)是台商、世界茶王李瑞河创办的全球第一所以茶专业为特色的高校,被誉为茶业的“黄埔军校”,同时也是全国唯一承办涉茶援外培训项目的学校。经过多年的建设和积淀,目前该校已经逐步成为世界茶产业、茶科技与茶文化的一个重要高地,自2009年以来,共承办了13期商务部外援培训项目,吸引了36个国家295名人员参加培训。