福建绿力生物科技有限公司是一家研发制造卡拉胶的省级科技型企业。生产的卡拉胶广泛用于果冻、软糖、肉类等食品,以及生物化学上。在国内外卡拉胶市场不太景气的情况下,公司通过研发创新,促进生产设备、生产工艺和产品的更新换代,使销路不断拓宽。

在绿力生物科技公司生产车间内,海藻经过泡菜、洗菜、煮胶、过滤、发泡等程序,就进入隔膜阶段。这种从海藻中提取卡拉胶的配方是绿力公司自主研发的。该公司向来重视研发创新,拥有一支高素质研发团队,目前拥有4项专有技术。为了提高生产效率和产品质量,两个月前,公司别出心裁,创新了隔膜压滤机的使用方法。

福建绿力生物科技有限公司厂长 朱兆伦:以前是通过涨到压力之后,用人工把胶装在袋子里面,装在铁柜里面压膏,现在我们引进的设备叫隔膜压滤机,就是直接用泵把胶打进隔膜里面,然后通过压力压膏。

原来20个工人在24小时之内,只能做2吨半的产品。创新工艺之后,只需要10个工人,就能在24小时之内,做到3吨半的产品。这样不仅节省了大量的劳动力,也使产品免遭污染。

福建绿力生物科技有限公司厂长 朱兆伦:这样子避免了人工接触,另外一个,我们这套设备可以设计在线消毒,避免了一些微生物感染。

该公司还投入近千万元研发检测仪器设备。检测结果显示,公司生产的卡拉胶产品所含的细菌数,比客户的要求低10倍。

福建绿力生物科技有限公司品质部主管 林辉琼:一些国外(客户),还有(国内)大客户,他都要求细菌在小于等于5000(cfu/g)之内,经过我们新工艺的改善,细菌现在都很稳定,都达到大客户、国外客户的要求。一般现在都控制在500(cfu/g)之内。

通过科研创新,公司生产的卡拉胶产品技术标准、科技含量、产品附加值均处于同行业领先水平。科技的强化也带动了公司效益的提高。2012年9月建成投产时,公司年产值只有200多万元,去年已增加到2000万元。