日前，漳浦县美食协会举行第14次理事互动会暨山区传统特色美食品鉴会，宣传推介漳浦特色美食文化。

一道道富有漳浦传统特色的美味佳肴轮番上阵，共展出14道菜，4道汤品，满席飘香、珍馐诱人。到场的美食专家对餐桌上的美食进行逐一品鉴点评。专家们认为漳浦县饮食文化氛围浓厚，美食既有传统味，更凸显地域特色。下阶段，县美食协会将以画册模式编撰出版《漳浦特色美食大全》，全面展示漳浦传统特色美食文化内涵。

漳浦美食协会专家顾问 刘天富：这次活动主要是为了漳浦特色美食大全的编选，也就是说要挖掘本地的特色，地方的风味要传承，所以协会围绕整个漳浦各乡镇来做一些美食传承，给后人留下好的文化遗产。

漳浦美食协会副会长 李庆光：往后我们要如何把地方小吃、特色菜，让它走出市，走到省甚至走到中央接待国际性的地方。这个特色菜也慢慢引导了今年要开发出漳浦特色小吃的书要来出版。