赏完火山地质公园的花灯，我们再带大家到天福茶博物院，欣赏一种“欧式鸡尾酒”的泡茶方法。
茶席直接设置在户外，茶桌上摆放着四支茶壶，泡茶时还把水果像茶叶一样放入茶壶中……没错，这就是美国茶艺师史蒂芬独创的泡茶法。名字叫做“欧式鸡尾酒”泡茶法。在日前天福茶博物院举行的国际茶会上，史蒂芬向游客展示了他的这种奇特泡茶法。
美国茶艺师、漳州科技学院讲师 Steven（史蒂芬）：我们没有茶盅，我们都会用两个茶壶。我们用的是正山小种，我们泡完了会放到另一个茶壶，我们的茶壶里面还有加苹果还有橘子，我们也可用水蜜桃，金色水果都可以，我很喜欢用水果。后来我们倒茶，很简单。
在不少地方的茶礼中，品茶时需要保持安静。而史蒂芬却喜欢和茶友们一边品茶一边聊天，气氛异常活跃。
美国茶艺师、漳州科技学院讲师 Steven（史蒂芬）：以前我只喝美国茶，后来我来到中国，喝中国茶就喜欢了。因为茶跟咖啡有一个不一样的地方，像我们喝茶，会聊天，这是我喜欢的。我们很喜欢这个地方。
