本网讯（通讯员 张惠娟）每到立夏节气，老漳浦人总要吃上一口麦仔(狗)煎，既有乡愁情思，也饱含了对来年丰收的祈愿。可以说，漳浦人的夏天，是从一口麦仔煎开始的。

5月5日，在漳浦县绥安镇绥北社区东胜路，卖传统粿糕店的老板，一直忙碌着煎“麦仔(狗)煎”，为了迎接夏天到来，人们纷纷来买“麦仔(狗)煎”，老板制作的“麦仔(狗)煎”有韭菜馅、花生馅、芝麻馅、绿豆馅，满足人们不同口味的需求。如今生活条件好了，人们自家做的还有把“麦仔煎”做成咸味，包上各自喜欢的肉馅、菜肴。