本网讯(通讯员 杨怡琳 林斐渊)今年春季开学以来,漳浦县市场监管局深入开展校园食品安全专项检查,全力保障辖区学校及周边食品安全。

检查中,该局紧盯重点环节,加强对从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、设施设备运行、食品留样等各项检查,切实强化风险隐患排查。同时,督促各校落实主体责任,从场所环境卫生、设施设备、加工制作、进货查验、台账记录、备餐留样等方面进行全面自查,要求结合学校食堂“一品一码”食品安全信息追溯管理和“互联网+明厨亮灶”工作,不断规范学校食品安全管理。

截至目前,该局共出动执法人员320人次,已检查学校食堂103家、集体用餐配送单位1家、校园周边餐饮单位20家,排查问题50条,下发整改通知书20份。下一步,该局将继续加大学校及周边食品安全监管力度,督促各方落实主体责任,加强食品安全隐患排查,确保问题整改到位,牢牢守住校园食品安全防线。