本网讯（李顺杰 实习记者 陈潘婷）佛昙镇东坂村被称为“中国河鲀第一村”，被国家农业农村部授予第一批、第八批、第十三批“国家农业农村部水产健康养殖示范场”。近日，由漳州市委网信办组织的网络媒体“产业发展 乡村振兴看漳州”公益行宣传活动走进东坂村，各级网络媒体记者和自媒体大v代表们实地了解河鲀养殖和河鲀文化。
走进东坂村，看到村里家家户户养河鲀，网络媒体记者们纷纷直呼大开眼界。在这里的河鲀美食一条街，红烧、煲汤、油炸、剁椒、清蒸等不同做法的河鲀美食，更是让各级网络媒体记者和自媒体大V代表们印象深刻。大家都说，这次活动让他们彻底改变了不敢吃河鲀的错误认识，真正体味到河鲀的美味。
东坂村目前河鲀养殖面积达3万多亩，其中90%以上的养殖池均套养河鲀。为了更好地养殖河鲀，当地村民还摸索出了一条独特的河鲀养殖模式--鱼虾贝混养。靠着这种套养模式，东坂村河鲀已形成“产、供、销、游”一体的河鲀产业链，产业规模达到8亿元。为了让群众安心地品尝河鲀，佛昙镇组织成立了河鲀协会，对河鲀的宰杀等制定了相应标准，让经过科学控毒宰杀的河鲀，成为餐桌上的“特色美食”。
如今在东坂村，河鲀的价值开发已不局限于餐饮业，福建森海食品有限公司等企业还推出了河鲀酒、河鲀化妆品等。河鲀，已经成为东坂村一张响当当的名片。
