大家春节的时候是怎么过的，可有吃吃喝喝？相信不少人都有吧！在节假日吃了不少，节后排毒是非常重要的，那么你知道排毒的食物有哪些吗？
春节后排毒必吃的食物
糙米
它是清洁大肠的“清道夫”，糙米经过肠道时会吸附肠内毒素，最后将其从肠道内排除。
紫菜
除了含有丰富的维生素A、维生素B族外，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可帮助排泄身体内的废物及毒素。
芝麻
所含的“亚麻仁油酸”可以祛除附在血管内的胆固醇，促进新陈代谢。
红豆
红豆所含的石碱酸可以增加大肠蠕动，促进排尿，还可减少便秘。
菠菜
菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢。
西红柿
吃新鲜西红柿可以利尿，生吃效果更好。
苦瓜
苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。
绿豆
对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
排毒食谱
海带炖鸭
做法：鸭1只，剁成小块，水发海带300g切成方块，将鸭、海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加盐，出锅装盘。
黑木耳豆腐汤
做法：泡发的黑木耳(150g)洗净，豆腐(1块)切成片，将两者一起加入鸡汤中同炖，约10分钟后加盐调味即可。
醋熘绿豆芽
做法：将绿豆芽(300g)洗净，用沸水焯一下，在凉水中浸泡一会后捞起、沥干；将花椒放在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱末炝锅，投入绿豆芽，加盐、白糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即可。
香炸花椰菜
做法：花椰菜(500克)切块、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。
蒸酿老南瓜
做法：锅内水烧开后放入南瓜块(300g)，煮至八成熟时再捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片。鸡肉泥中加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿淀粉勾芡，浇在已经蒸好的酿南瓜上即可。
(责任编辑：彭志兴)
